Lieve Komforters,

Deze week schrijf ik jullie geen nieuwsbrief, maar een echte brief. Eentje die ik hoopte nooit te schrijven, maar die desalniettemin optimistisch en hoopvol is voor de toekomst.

Anderhalf jaar geleden begon ik aan een groot avontuur en bouwde ik mijn bijberoep Soepboetiek uit tot een volwaardige droom. KOMFORT werd geboren. Een plek waar je terecht kon voor hartige en verse maaltijden, quality time en gezelligheid. 

KOMFORT was een grote ommezwaai in mijn leven en dat van mijn geliefden.
Wat hadden we er zin in!

Jammer genoeg was KOMFORT niet de enige ommezwaai. Gelijktijdig veranderde ook mijn thuissituatie, waardoor ik en mijn dochtertje voortaan met twee verder moesten.

De HORECA is een harde stiel. Een zaak opstarten is er eentje van passie. Van trial & error. Van wikken en wegen en van noeste arbeid aan kleine winstmarges. Ik heb gevochten. Ik ben er voluit voor gegaan. Ik heb alles gegeven om de droom te combineren met de mama die ik wil zijn voor mijn dochter.

Maar een eigen horecazaak runnen en voltijds alleenstaande mama zijn, bleek een onhaalbare kaart. Daarom kiezen ik en mijn dochter er nu voor om de rust te laten weerkeren en definitief een stap terug te nemen, zodat we er weer helemaal samen kunnen staan in het leven.

KOMFORT blijft bestaan!
Ik blijf met hart en ziel voor jullie koken. Verse take-away maaltijden, catering op maat voor jullie feestjes en events, hartverwarmende soep voor het gezin of op de werkvloer. Dat wil ik voor jullie blijven maken!

We keren wél terug naar hoe het vroeger was. KOMFORT wordt net als Soepboetiek een gepassioneerde nevenactiviteit, met één afhaalmoment per week of een catering op maat. 

Bedánkt allemaal, voor jullie massale steun en vertrouwen in de afgelopen maanden en jaren. Laten we samen een geweldig voorjaar tegemoet gaan. 

'Anders', maar met evenveel goesting!

Liefs,

Wendy