Tarwesalade met champignons & parmezaanse kaas
Deze hartige tarwesalade maken we met een mix van mooie champignons, knapperige sjalotjes, verse kruiden en Parmezaanse kaas. Wie wil, kan er een hamblokjes bij bestellen die we kruiden en kort aanstoven in de pan. Dit is er eentje voor echte foodies!
Moederdagbrownie
Moederdagbrownie
Getest door een 7-koppig kinderpanel en unaniem goedgekeurd! Wij maken zachte, smeuïge brownies en gebruiken als basis geraspte courgettes. Je proeft ze niet, maar ze maken de brownies net dat tikje gezonder en zorgen ervoor dat het deeg niet droog wordt. Voor de gelegenheid stoppen wij de brownie in een fleurig jasje!
"Bodding" (Broodpudding)
"Bodding" (Broodpudding)
Voor mij is het pure nostalgie. Als ik bij mijn grootouders op bezoek ging in Pede, viel er altijd wel een stukske 'bodding' te scoren. Wij maken nu ook bij Soepboetiek een vervullende broodpudding waar iedereen van kan genieten. Voor de grootjes en kleintjes die houden van rozijntjes!